宇宙美食千切切，四川美食占一半，四川是真正的美食天国，美食一经成为四川吸引边区旅客的金字招牌，每年都都邑有多数的人从四面八方来到四川品味美食，四川美食拥有多样性，除了工致的川菜、热辣的暖锅小吃，再有陌头巷尾四处可见的幼吃，这篇作品就给专家先容四川十大古板名幼吃，看看你是不是都品味过呢。

　　肥肠这个食材，可爱的人百吃不厌，不成爱的人一口都不吃，四川肥肠粉中的肥肠，一点怪味都没有，分表Q弹，加上各式调料的辅帮，吃起来香辣过瘾，吃肥肠粉务必得配锅盔，这两个搭配起来，再加一个节子小吃，滋味不摆了，一个字，绝。

　　有句话这么说的，没有一只兔子能在世摆脱四川，四川人特殊可爱吃兔，做法也是多样，比方冷吃兔、泡椒兔等，个中最受接待的仍是兔头，麻辣鲜香的兔头是许多四川人的心头好。

　　老妈蹄花是成都的名幼吃之一，正在许多的烧烤摊，都能看到它的影子，蹄花炖得软烂脱骨，配上秘造的沾水，入口即化，回味无量，蹄花汤里平淡会加上芸豆或者海带，浓白香醇，吃完蹄花，喝几口汤，两个字，知足。

　　豆花其它地方也有，但论豆花做得最好的还得是四川，正在四川，以豆花为食材的美食许多，比方麻辣豆花，豆花烤鱼等等，自贡的富顺豆花是名气最高的，豆花鲜嫩，搭配上蘸水，口感极佳。

　　川北凉粉是四川南充区域的招牌幼吃，正在幼吃界极具人气，原资料选用的优质豌豆粉，口胃偏麻辣，凉粉细嫩绵软，现正在许多凉粉店都打着川北凉粉的招牌。

　　钵钵鸡正在四川许多地方可能看到，但论正宗，还得是笑山钵钵鸡，通常钵钵鸡有红油和藤椒两种口胃，各有特性，吃之前正在红油里涮一下，麻辣鲜香小吃，底子停不下来。

　　宜宾燃面是燃面之王，这是许多人的共鸣，正在四川许多都邑都能看到它的身影，但论正宗，还得去宜宾表地品味，宜宾燃面调料丰厚，重油无水，正在燃面届的位子不成振动。

　　红糖糍粑的史书算是很是悠长了，红糖糍粑色泽金黄，上层是一层红糖，吃起来软糯甜蜜麻将胡了，但并不会让人感到腻，现正在许多的暖锅店里根基都有红糖糍粑，很受门客的青睐。

　　担担面是我国十大面条之一，史书很是悠长，面条丝滑，佐料丰厚小吃，吃起来各式滋味交融，一种滋味更比另一种滋味香，让人食欲大振，吃了还思吃麻将胡了。返回搜狐，查看更多麻将胡了美食天国四川十大守旧名小吃幼吃你吃过几个？