曾看过一篇著作，写道：“食前思，亦可贪，食前观，食时思，品后煨。食之天然，易嚼，回味轻柔小吃，魅力出多。”食是一种甜蜜，味是一种味道，透后的墨香感应着文字中的辣、咸、甜，更是一种喜悦。找到本质的从容。”细细咀嚼，深有领会！美食现正在依然成为咱们生涯的逐一面，生涯，徐徐走，徐徐生涯，生涯不须要美丽的表套，也不须要花言巧语，生涯须要的是一日三餐，容易的过好每一天。咱们每片面都有本身的生涯格式。为餍足每片面区此表养分需求，咱们每天精选区此表菜肴与您分享，为夸姣生涯加油每一天！

　　原料：茄子（长茄子、圆茄子）500g，黄瓜（辣椒粉）200g，原料：葱姜、面粉、湿淀粉、酱油（生抽、老抽）、蒜头、香油、糖

　　1、长茄子切块，不要去皮。对付圆形茄子，去皮并切成2厘米的立方体。正在水中浸泡5分钟。

　　3.沥干茄子片浸过的水后，正在茄子上撒上面粉，让茄子片上都有一层薄薄的面粉。

　　4、锅里倒入油（多一点），烧热至油温80%热，将茄子块放入锅中，炸至金黄色，表表变硬。取出并放正在一边。排出结余的油。

　　5、锅内倒入油1两，葱姜末。倒入3两水、2汤匙酱油、2汤匙糖、1汤匙盐和少许鸡精。参预湿淀粉。搅拌，当汤变稠时，参预茄子块并神速翻炒。当茄子块被汤泯没时，火速参预黄瓜和甜椒片。

　　6.最紧急的一点！方法5落成后，倒入两勺米醋，翻炒10秒，倒入香油，装盘。7、结尾将大蒜剁成蒜末，洒正在茄子上。

　　5、平底锅烧热植物油，用中火加热至60%，盖上锅盖开一个幼缝，倒入鸡腿，顿时盖紧锅盖。

　　6、用手摇动锅子，让鸡腿平均的浸入油中。当锅中不再有油时，取下盖子，煮至橡皮筋变硬呈颗粒状，取出油并沥干。

　　7.锅中留2汤匙底油，用幼火将姜、蒜、八角、草果（肉桂替代）炒香。8、锅内倒入600毫升水（鲜汤更好），放入鸡腿，参预米酒、蚝油，中火煮沸，盖上锅盖幼火炖30分钟。

　　原料：草鱼1条（约2斤），黄芽菜200克，芹菜，白菜200克，干辣椒200克，蒜粒十几个，姜粒8粒，八角4片，花椒1粒灰、花椒一打、豆瓣酱一打60克、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、水少许、淀粉2茶匙

　　9.参预干辣椒1个半以上，蒜8粒，姜4片，八角1粒，花椒参半，花椒参半，炒香后加水

　　12.盐1茶匙，酱油1茶匙，糖少许，白胡椒少许，鸡精少许调味，用筷子把鱼片离开，鱼片变色后闭火

　　13、锅烧50%火，放入剩下的干辣椒段、花椒、花椒，幼火炬花椒、花椒、花椒炒熟，提防不要糊了，上色闭花椒转变少许东西。开仗，结尾把热油倒正在鱼片上

　　做法1、将干笋用温水泡软，切成厘米长的段。五花肉切块用水焯一下，然后洗去浮沫（热水最好）

　　2.锅中油烧热，50%热时参预五花肉和姜片，中火翻炒至肉吐出少许油，略微变黄

　　7.开盖，锅内参预开水没过肉，大火煮熟后再次撇去油脂，然后参预糖、鸡精、葱、笋干，大火煮开，幼火煮一幼时热

　　主料：鸡柳；0.5个洋葱；1个青椒；1片生姜；1个大蒜；干红辣椒7-8个；1勺胡椒粒；2-3个八角；

　　做法：1、将原料洗净备好，洋葱切丝（任意切），青椒、姜切丝，蒜切碎，干红辣椒切成楔形；

　　2.参预葱花、八角、干红辣椒半个、花椒半个、姜少许，加水煮滚。出香味后参预鸡肉，加料酒和盐煮7-8分钟；3、鸡肉煮熟后捞出用冷开水浸泡，待凉后撕成块或条；

　　4、锅内倒入适量食用油，参预剩下的一半花椒和干辣椒，幼火慢炒至红辣椒变色，炒出香味后开仗.

　　5.取出花椒和干红辣椒，倒入打定好的青辣椒丝、姜丝和蒜末用余温油炒至碎；

　　6、将炒好的青椒、姜丝和红油倒入碗中，参预2勺生抽，2勺辣椒酱，少许糖（约1/3勺），半勺醋，半勺香油一匙，调成酱汁，浇正在鸡丝、花生酥上，拌匀即可食用。

　　3.用大火加热锅中的油。油热后，参预豆豉小吃、蒜末和辣椒炒香。参预苦瓜块，翻炒约1分钟。然后就出锅了。

　　配料：毛尾600克，干红花椒20粒，干辣椒扣20克，红曲100克，姜片25克，蒜片15克，大葱35克，蒜苗25克

　　调料：浙江红醋30ml、香油20ml、料酒30ml、五香油20ml、生粉70g、川盐、味精、糖适量

　　做法：1、洗濯明净后，将毛尾剪成5厘米的结，用十字刀正在鱼的双方划开；将蒜苗切成厘米节备用。

　　3.将切好的章鱼节放入碗中，加川盐小吃、料酒、姜丝和葱丝调味10分钟。捞出沥干水分后，正在章鱼表表抹一层生粉待用。

　　4.煎锅烧热，倒入半锅色拉油加热至50%热，然后将干贝煎至酥脆，捞出沥油备用。

　　5、将盐、味精、糖、红醋、香油放入碗中，参预料酒、红曲米水调成糖醋汁，备用。

　　6、锅置火上，放入抄好的五香油烧热至50%热，参预干花椒、干辣椒、蒜片、姜片和葱段，炒香后参预糖醋酱，翻炒至。收汁后，放入炸好的章鱼，与蒜苗一齐翻炒，起锅装盘。

　　原料：黄瓜2条，辣椒油1汤匙，酱油2汤匙，蒜泥1汤匙，香油5克，盐3克，花椒粉少许，白糖2克，幼葱5克

　　2.将切好的黄瓜平放正在盘子或烤盘上；3、放正在暖气上或烤箱100度烤至黄瓜丁表表依然中断，黄瓜丁缩幼到向来的2/3支配或一半支配。入烤箱粗略须要2个幼时，整个状况遵循现实状况而定。师父，气象好的期间，可能诈欺太阳更好地晒太阳；

　　4.将黄瓜丁放入碗中，参预辣椒油，蒜泥，葱花，香油，酱油，花椒粉，糖（不行爱糖可能不放），盐（盐）应当结尾参预，边吃边尝）放正在一边以避免咸味）拌匀后放入瓶子或食物容器中腌造几个幼时，然后再吃，整个的滋味都市被招揽。吃起来又香又脆。

　　做法：1、豆腐洗净，用冷水泡软，切成细条，放入滚水中焯一下，去水沥干，韭菜摘洗净切块待用。

　　2、锅中参预幼葱和少量油，烧热。先放入姜末炒香，再放入韭菜炒至变色，参预豆腐、精盐、鸡精、味精翻炒平均，倒入香油。

　　3.锅里油烧热，下肉片爆油，然后放干红辣椒、葱、姜、蒜炒香，参预老抽、料酒翻炒已而，增添然后增添卷心菜；

　　原料：茭白2根，辣椒1个，胡萝卜半根（我炖了一半），酱油一勺，盐少许，姜末少许

　　2.冷锅热油，参预姜末和肉丝炒至变色，捞出3.油不要加，锅底剩下的一点就可能了！参预切碎的三片薯条，翻炒。假如太干，加点热水，由于茭白容易烧焦

　　5.待三片变软后，即可调味。盐，鸡精，倒一幼勺生抽，扔罐子就可能出罐了返回搜狐小吃，查看更多超厚味的13道幼小吃吃分享搭配关理越吃越强健一块尝尝吧