中国事一个美食大国，寰宇各地集聚了种种各样的特性美食，各地特性幼吃鲜味多彩，并且流连忘返

　　美食不行辜负，一座坐落正在无量、哀牢两山的景东，一方静静恭候着的幼城，天然有一番水土，也就有了一番美食，加之一轮旭日、几束霓虹，匀称撒上调料，阳世烟火中幼城就变得有滋有味，再有文字的加持，用书写记实岁月，雕刻食品的美妙时间，霎时每一分每一秒都结果着家的滋味！

　　生计必要典礼，文字和美食即是对生计美妙的致敬，指尖倾注下的情绪，鼻尖满满散开的香味，直往人眼前扑的触觉，就像走进汹涌澎湃的另一个天下，把酒话春风，人事复来去，翰墨自永存，是一种正在书写的进程中得回的愉悦感。尝一口美食，再慢酌一杯，啜咂之间，余味满满从唇齿溢出来，碧震撼荡一抹香，酒不醉人人自醉。

　　螺蛳粉拥有酸、辣、鲜、爽、烫的怪异风韵，位居柳州风韵幼吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓重适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有特别鲜美的螺蛳汤，使你骑虎难下，吃一思二。螺蛳粉对抉择米粉上很考究，不是北方墟市上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉。一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不行匮乏的。酸笋不行太酸，萝卜干不行太甜，腐竹和花生要炸得适可而止。

　　北京烤鸭史书长远，早正在南北朝的《食珍录》中已记有炙鸭。元朝天积年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有烧鸭子的记录，烧鸭子即是叉烧鸭，是 早的一种烤鸭。而北京烤鸭则始于明朝。朱元璋定都于南京后麻将胡了网站，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭造造菜肴，为了扩张鸭菜的风韵，采用炭火洪烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们赞赏，即被皇宫取名为烤鸭。烤鸭选用北京填鸭，正在其养到四斤控造，强造喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且拥有体躯肥壮，皮薄脯大的特色小吃，尤其适于烤炙。北京鸭 初是喂养正在玉泉山川纱的河道中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。

　　说到暖锅，就不得不提到暖锅的起源地—重庆。早正在明末清初的时分，长江、嘉陵江边的船工纤夫们，就时常正在河滩上架起一口铁锅，用毛肚等动物下水用和辣椒、花椒、葱、姜等熬煮一锅，既充饥又驱寒。这便是最初的暖锅。然后体验了抗日构兵时代、谋略经济时代、文革时代和蜕变盛开时代，重庆暖锅逐步生长成为今朝尽人皆知的金字招牌，并生长出了正宗重庆老暖锅、新派香辣暖锅、清油暖锅、串串香、幼暖锅等各式衍生花样，风行寰宇。

　　重庆老暖锅是川渝区域守旧美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤暖锅、红油暖锅和鸳鸯暖锅。它以调汤根究见长，拥有原料多样，荤素皆可，适当寻常，作风怪异，局面猛烈等特性，于是最热辣山城。

　　狮子头，是江苏省扬州等地特性守旧名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，拥有色泽皎皎，肉质鲜嫩、幽香味醇，四序皆宜等特色。所谓“狮子头”，用扬州话说是大劗肉，普及话即是大肉丸子，但肉内里再有螃蟹肉、蟹黄、猪肉，调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后幽香满口，齿颊留芳，令人久久不行忘怀。”

　　热干面是湖北省武汉市的汉族特性幼吃，正本是武汉的特性美食，正在湖北良多地方都相当受迎接。跟着湖北人正在其他省市地人丁增加，武汉热干面也正在很多地方都能见到，是诸多人心爱的面食之一。

　　热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五学名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，味道鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉寰宇甚至天下。

　　正在第二届中国饭馆文明节暨首届中国面条规明节上，评比出了“中国十大面条”，武汉热干面排正在首位，名声噪起。

　　这是一道异常知名的湖南菜，并且这道菜听说还与一个知名的史书人物相合。正在清朝的雍正年间，有一位汉人文人黄宗宪小吃，他心里异常的不满意清朝的统治，恐怕文字狱因而就逃到了湖南这一代，正在这里他进程了一个幼乡下，异常饥饿的他央求一家庄家给他一点饭吃，而这家人恰好也是心地异常善良的一对鸳侣，于是就把刚才捞上来的一条鱼给做了出来。个中有一道菜即是把自家做的剁椒和鱼头给蒸正在了一块，滋味异常的鲜美，让黄宗宪吃了这一顿之后心里是久久不行忘怀，纵然他逃回家里后仍然让家人照着这种格式做剁椒鱼头，这剁椒鱼头也就从此撒播了开来。

　　广东地方的美食幼吃不胜列举，对待绝大家半的广东人来说，白切鸡是这个区域人们相对友好的一道美食，这个美食可以对待极少边区人来说显得可以相对照较平淡极少，不过对待广东人来说，却是家宴上不行匮乏的一道菜。有些人吃完这道菜之后，认为这个滋味跟联思的很纷歧律，不是简浅易单的平淡做法，纯真地煮熟鸡，还带有独特的香味。白切鸡那独特的滋味正在于煮出来的鸡其表面相当润滑，内部的肉相当鲜嫩，将鸡肉的美味全盘都烹调了出来，这即是白切鸡的魅力之所正在。

　　过桥米线”是云南滇南区域特有的食物，泉源于红河哈尼彝族自治州蒙自市，已有百多年史书，五十多年前传至昆明，此种食物主辅合一，深受各族公民大多的友好。云南”桥米线“是寰宇的经典特性幼吃，产物独步海角，名扬神州，悉数分身南朔风韵，独领风流，四序火爆，好吃爽口，不绝是消费者心目中信托的美食幼吃。酸辣特性老少皆宜，养胃开胃，四序可食，理气、 舒血、滋养，因强壮鲜味深受大家友好。过桥米线选用优质大米进程科学配方造造而成，辅配特有食欲的崭新荤素配菜调味配料，风韵醇厚，入口香辣脆绵，回味悠长。

　　倘若民多有去新疆旅游吃过羊肉的同伙们就清晰，新疆羊肉吃起来是没有那股羊膻味的。并且他们对待烤羊肉的格式也是很考究的，正在新疆烤羊肉的办法分为两种小吃，一种是现杀现烤的，这种烤法会使得肉吃起来异常的崭新，另一种即是先腌造放几天后再烤，如许的羊肉吃起来滋味会比拟香，腌造的肉吃起来也是比拟入味一点。

　　正在民多的印象中，新疆人给咱们的感触即是豪爽，亲热好客，异常大方的感触，惟有有客人来必备即是一桌子肉，大口吃肉，大口饮酒我思即是刻画新疆人的吧！然而新疆的烤全羊可未省钱哦，民多去吃的时分能够先问价。倘若民多往后有去新疆旅游的话，能够尝尝新疆的特性烤全羊哦。不清晰民多喜不心爱呢？

　　东北区域地区广阔，人丁繁多，俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条这道菜因为各家口胃的差异也就衍生出了多数差异的食材增添，正在保存猪肉炖粉条菜品便宜的同时也衍生出了极少滋味主意越发充足的菜品。比方白菜猪肉炖粉条、猪肉粉条炖豆腐、萝卜白菜炖猪肉粉条等。按照食材增添的差异，调料也有相应的变动。更多的食材增添也充足了菜品的养分和色香味，也就能适当更多人的口胃。

　　猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，起源于四川，正在唐朝时刻薛仁贵异常心爱四川菜，薛仁贵被当局发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并按照本地的作风将其生长成了东北菜系。猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为首要食材造造而成。麻将胡了网站小吃中国十大特质美食你都吃过了吗？