麻将胡了大赛依据中式烹饪师国度职业才具圭表四级(中级工)圭表，连系行业实质小吃，采用才具实操单人赛办法举办审核，央浼选手现场独立已毕必定的模范职责实质，即要紧是已毕知友汤粉和知友风韵酱的现场烹造。

　　据悉，大赛依据选手源泉分为院校组和财产组两个组别举办奖赏，对赛项各组别各名次发放奖金3000元(黎民币，下同)至10000元。经照准，赛项第一名选手将由南宁市人力资源和社会保护局授予“南宁市本事熟手”称谓，赛项结果抵达60分及以上者可获取相应的中式烹饪师中级工职业才具品级证书，赛项前3名选手直接晋升核发高级工职业才具品级证书。

　　大赛现场睡觉知友粉烹造竞赛，并筑立观多品鉴、线上直播、财产扩大等行径闭头小吃，邀请辽阔市民“知友”七夕相聚，共品知友粉鲜香厚味，同时将展开“广西老表请宇宙黎民嗦知友粉”行径。

　　南宁知友粉是广西的特性幼吃。近年来，南宁市把南宁知友粉动作“一市一品”的核心品牌打造。该市出台《促使南宁知友粉财产高质料起色若干步调》，从支柱财产园区筑筑、企业科技改进小吃、圭表化及品牌化筑筑小吃、原资料财产基地筑筑等7个方面小吃，拟定了21条战略步调，致力做大做强做优南宁知友粉财产。

　　南宁市人社部分通过设立专项职业才智审核项目、举办竞赛、展开职业培训、结构才具评议、落实人才奖赏等多项措施，竭力促进南宁知友粉财产起色。2023年，“南宁知友粉烹造”被纳入《南宁市2023—2025年度核心胀动培养才具人才职业(工种)目次》。目前，南宁市知友粉财产从业职员跨越1万人。(完)

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