从年夜夜起首，春节七天长假都是亲友老友走访聚会、家宴陆续。长沙市中央病院（南华大学附庸长沙中央病院）养分科主任、副主任医师孙艳指导，正在尽兴享福甘旨好菜的同时，肯定要留意身体壮健，万万别吃得太“过”！

　　春节正值寒冬，宴席中往往少不了暖锅，湖南人嗜辣如命，年饭中的“热辣滚烫”天然少不了。再配上旨酒，氛围特别猛烈。而大宗食用过热的食品或许灼伤食道，惹起胃肠不适，还或许形成便秘或诱发痔疮；过量喝酒会形成肝脏、大脑、神经和消化等多体系毁伤，推广心脑血管病、急性胰腺炎等疾病爆发的危机，激励无意事宜。以是要适量局限吃暖锅次数及喝酒量，需要时可用茶水代庖白酒。

　　宴席中泰半的荤菜热量很高，再配上酒水饮料，以及花生、瓜子、坚果等零食，很容易热量爆表。不少市民都有如许的经过：每逢春节胖三斤，详尽一看是公斤，四舍五入是十斤。

　　孙艳提议：春节功夫饮食要恰当搭配蔬菜、杂粮类，调动进餐按次饮食，先喝一碗平淡的汤，再吃些蔬菜类，然晚生食大鱼大肉，结果吃点粗杂粮饮食，既饮食平衡，又不致热量超标，避免贴膘。

　　俗话说：“用饭八分饱，无须把医找”。春节功夫美食频现，很容易让人形成“饮食兴奋”，展示暴饮暴食形象，往往会导致肠胃责任加重，希奇是食用高脂食品更容易惹起消化不良，以至诱焦心性胰腺炎、肠胃炎或溃疡等产生。最好的宗旨便是自我局限、适量饮食、吃八分饱为宜。

　　节日宴席，总有冷饮做搭配，孩子们哀求喝上心爱的碳酸饮料，家长也不会过于苛刻，人人会餍足。油腻的大餐“碰撞”清冷的饮料，人体的肠胃道就会遭遇“冰火两重天”的煎熬，不只造止力降低，还会展示胃肠不耐受。

　　因为少许民间习俗“年年足够”，导致正餐上菜品过多容易结余，春节后连结多日吃剩菜。假若保全不妥，没有把生食和熟食离开积聚，或没有正在食用前彻底加热、煮熟，直接生吃等，则极易诱发肠胃炎。

　　孙艳提议，春节功夫不要减少饮食壮健，避免“四过”，连结优越的饮食民俗，才华更好地享福春节的笑意与温馨。春节餐饮攻略：别吃得过饱 饮食避免“四过”