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春节餐饮攻略:别吃得过饱 饮食避免“四过”

2024-02-17 14:08:47
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  从年夜夜起首,春节七天长假都是亲友老友走访聚会、家宴陆续。长沙市中央病院(南华大学附庸长沙中央病院)养分科主任、副主任医师孙艳指导,正在尽兴享福甘旨好菜的同时,肯定要留意身体壮健,万万别吃得太“过”!

  春节正值寒冬,宴席中往往少不了暖锅,湖南人嗜辣如命,年饭中的“热辣滚烫”天然少不了。再配上旨酒,氛围特别猛烈。而大宗食用过热的食品或许灼伤食道,惹起胃肠不适,还或许形成便秘或诱发痔疮;过量喝酒会形成肝脏、大脑、神经和消化等多体系毁伤,推广心脑血管病、急性胰腺炎等疾病爆发的危机,激励无意事宜。以是要适量局限吃暖锅次数及喝酒量,需要时可用茶水代庖白酒。

  宴席中泰半的荤菜热量很高,再配上酒水饮料,以及花生、瓜子、坚果等零食,很容易热量爆表。不少市民都有如许的经过:每逢春节胖三斤,详尽一看是公斤,四舍五入是十斤。

  孙艳提议:春节功夫饮食要恰当搭配蔬菜、杂粮类,调动进餐按次饮食,先喝一碗平淡的汤,再吃些蔬菜类,然晚生食大鱼大肉,结果吃点粗杂粮饮食,既饮食平衡,又不致热量超标,避免贴膘。

  俗话说:“用饭八分饱,无须把医找”。春节功夫美食频现,很容易让人形成“饮食兴奋”,展示暴饮暴食形象,往往会导致肠胃责任加重,希奇是食用高脂食品更容易惹起消化不良,以至诱焦心性胰腺炎、肠胃炎或溃疡等产生。最好的宗旨便是自我局限、适量饮食、吃八分饱为宜。

  节日宴席,总有冷饮做搭配,孩子们哀求喝上心爱的碳酸饮料,家长也不会过于苛刻,人人会餍足。油腻的大餐“碰撞”清冷的饮料,人体的肠胃道就会遭遇“冰火两重天”的煎熬,不只造止力降低,还会展示胃肠不耐受。

  因为少许民间习俗“年年足够”,导致正餐上菜品过多容易结余,春节后连结多日吃剩菜。假若保全不妥,没有把生食和熟食离开积聚,或没有正在食用前彻底加热、煮熟,直接生吃等,则极易诱发肠胃炎。

  孙艳提议,春节功夫不要减少饮食壮健,避免“四过”,连结优越的饮食民俗,才华更好地享福春节的笑意与温馨。春节餐饮攻略:别吃得过饱 饮食避免“四过”

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