正在环球鸿沟内，为人类消费而坐蓐的食品中有三分之一被糟蹋掉了。另表，食品糟蹋导致的天气变革以及土地，肥料和淡水食用效力的消重进一步对地球的资源酿成了毁坏饮食。

　　另一方面，据揣摸，即使不采纳进一步步骤来减缓肥胖率的上升，领募浮现来日十年环球正在肥胖合联疾病的调节方面的用度将大幅扩充。一目明白，可防止的慢性病是强健不良的合键源由，比如冠心病，中风，高血压，某些样式的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不强健的饮食相合。

　　太甚食用又被称为“代谢性食品糟蹋”，指的是摄入赶过养分需求的食品饮食，这种饮食风气会导致超重和肥胖的发作。

　　个中代表性的伙食指南是：“要抵达并坚持强健的体重，请坚持身体勾当，选取适量的养分食物和饮料，以餍足您的能量需求”。

　　2013年，推敲职员确定了强健和可接连饮食的三个规则。个中一个是：任何高于局部能源花费的食品摄入都市导致温室气体排放，天然资源太甚使用和生物多样性压力等原先或许避免的处境累赘。

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