程道梅 医学博士，成都医学院副教导；中国医药培育协会养分医学专业委员会常务委员，四川省养分学会暮年养分分会委员，中国注册养分师；

　　钻研倾向：养分强健培育，揭晓SCI、中文中枢期刊等收录论文50余篇，参编著述5部，曾获取中国养分学科学工夫二等奖一次，被评为四川省“养分科普事业前辈局部”、”成都医学院杰出西宾”。

　　莓子 四川大学华西民多卫生学院养分与食物卫生学硕士，疾病与养分钻研倾向。长久从事糖尿病科普培育，熟知糖尿病、高血压、冠心病等慢性疾病的防控及科学饮食等联系学问。

　　客岁上半年，中国养分学会公布了《中国住户伙食指南（2022）》饮食，给出了科学饮食的八项法例。整体到糖尿病人，该若何做呢？

　　食品多样是均衡伙食的基本，合理搭配是均衡伙食的保护。均匀每天吃12种以上的食品，每周25种以上，即可做到食品多样化 。

　　也即是指多吃混淆性食品，逐日应摄入谷薯类、蔬菜生果、畜禽鱼蛋奶和豆类食品。也即是做到：“饭有粗粮，菜要杂烩麻将胡了网站，肉鱼蛋奶，豆腐菌藻”。

　　比拟一般人，糖友逐日碳水化合物占能量比稍低极少（45%-60%） ，但仍需对峙谷物为主。

　　目前，我国成年人超重肥胖仍然横跨一半。肥胖与许多慢性疾病联系，例如糖尿病、高血压饮食、高尿酸血症等，做到吃动均衡才气保持强健体重。

　　吃动均衡对糖友来说很紧张，由于运动仍然管造血糖的紧张门径。糖友要节减久坐功夫（保持坐姿长达4幼时以上），事业时每幼时起来行径一次。

　　超重或肥胖的人每天要累计到达60～90分钟中等强度有氧运动，每周5～7天；抗阻肌肉气力陶冶隔天举行，每次10～20分钟。减重速率以每月2～4千克为宜。糖友运动时，要细心防范低血糖。合于糖友运动的联系学问，请点击查看：按期称体重：

　　请企图一个人重秤，时时称一下早上空肚时的体重。细心体重蜕变，随时调治吃与动的均衡。

　　蔬菜生果、全谷大豆和奶成品是维生素、矿物质、优质卵白、伙食纤维和植物化学物的紧张来历饮食。我国住户蔬菜摄入量亏空，生果、全谷物、奶类、豆类摄入量偏低。

　　每天食用500克掌握蔬菜，个中深色（深绿色、血色、橘血色和紫血色等）蔬菜起码占一半。血糖稳固时，每天可摄入200克生果，选低升糖指数的生果，例如苹果、梨麻将胡了网站、柚子、草莓等。

　　糖友更容易缺钙，应当养成每天饮奶的风俗。可选各样奶成品，以脱脂/低脂不加糖的纯牛奶为主。每天摄入相当于300ml的液体奶。

　　例如：1.5袋牛奶（每袋200ml）=3盒酸奶（每盒100g）=3片奶酪（每片17g）=25克全脂奶粉（30克高钙奶粉）

　　每天拣选50～150克全谷物，占全上帝食的1/4～1/3即可。能够把红豆饮食、绿豆麻将胡了网站、花豆等代替片面主食食用。

　　但这类食品能量高，要管造摄入量，逐日约10克掌握，相当于一个幼手心。应拣选原味坚果，尽量不选油炸、盐焗等口胃。

　　畜禽肉蛋等富含卵白质，也是维生素A、维生素B2和B12，铁、锌、硒的优良来历饮食。适量摄入有帮于促进强健，但摄入比例不妥，可填补血汗管疾病、肥胖和某些肿瘤的爆发危机。

　　优选鱼肉，其次禽肉，结果畜肉，也即是没有腿的两条腿的四条腿的。

　　均匀每天120-200克。每周最好吃鱼2次或300～500g。少吃肥肉、烟熏和腌造肉成品。每天不横跨1个鸡蛋，不弃蛋黄。

　　我国住户高油、高盐状况极度遍及，这是我国肥胖和慢性病爆发兴盛的枢纽影响成分。

　　除了盐以表，蚝油、味精、酱油、腐乳等也是高钠调味品。别的，不少食物吃起来不咸，但钠含量毫不失色，例如挂面、面包等。

　　每天每人烹挪用油25-30克。巧烹调，如蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等能够有用控油。

　　不倡议糖友喝酒，更加细心不要空肚喝酒。如需喝酒要限量。中国2型糖尿病伙食指南指出，女性糖友一天喝酒的酒精量不横跨15克，男性不横跨25克。

　　饮食纪律是合理伙食的基础央求之一。纪律三餐有帮于管造体重，消重超重肥胖和糖尿病的爆发危机。

　　饮水正在保持身体强健方面拥有紧张效力，多喝水的同时要机警含糖饮料消费量呈上升趋向。

　　拣选白水、淡茶水或淡咖啡。量要足：女性每天1500ml，男性每天1700ml。不喝含糖饮料，无糖饮料也倡议少喝。

　　合理伙食不光要选对食品，科学烹调，还要学会看养分标签。应充满欺骗养分标签的新闻选购较强健的包装食物。

　　尽量保留食品的自然味道，宜清蒸、疾炒、凉拌、烫涮、煮炖，避免煎、炸、红烧、腌渍。

　　选购包装食物前，养成阅读养分因素表和配料表的风俗，配料表中身分越靠前的养分素含量越高。

　　公筷分餐既能够有用地消重经口、经唾液传布感染性疾病的爆发和交叉陶染的危机，保障食物平安，另有利于精确食品品种、管造进餐量，节减食品耗损且告竣平衡养分饮食。

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