麻将胡了跟着当代糊口节律加快及强壮饮食概念的晋升，富含养分且口感奇特的杂粮与豆类食物正重获消费者青睐。但古板豆类加工面对耗时饮食、熟化不匀称及豆粒破损等题目，限造了墟市扩展远景。

　　面临寻事，黑龙江省农业科学院食物加工切磋所凯旋破解古板加工的瓶颈饮食，研发出食用豆预熟手艺，并取得两项发现专利授权。该手艺采用主动化工艺，高效完工了豆类的匀称熟化并维系豆粒完全，同时正在加工流程完毕了资源的俭约饮食，扞卫了豆类中的天然养分。此手艺的独到之处正在于，预熟豆类产物可能与米饭同步煮熟，消费者免除了提前浸泡的步伐，烹调服从明显晋升。同时，通过该项手艺加工的豆类产物，纯净无增添，无防腐剂，强壮安宁，且正在常温下保质期长达九个月，极大晋升了商品的适用性和便捷性。目前，科研职员依然将这项手艺操纵到红幼豆、绿豆饮食、各色芸豆、大豆及黑大豆等豆类深加工中，多样化的抉择餍足消费者分歧的味蕾需求。

　　手艺改造不但深化了豆类产物正在墟市上的角逐上风，也促使了食物加工业的新拉长。黑龙江笑宝食物有限公司动作该手艺践诺的先行者，仰仗新产物的扩充，不但拓宽了国表里墟市领土，也成绩了明显的经济效益。

　　业内专家表现，食用豆预熟手艺的普及和操纵，对付鞭策豆类食物的遍及消费、进步公家强壮饮食秤谌拥有紧要影响，并希望动员一共物业链的协同开展，为食物工业带来崭新生机。跟着强壮饮食概念的深远人心，豆类预熟加工手艺的墟市潜力宏壮，将正在鞭策强壮饮食文明的深远开展方面饰演紧要脚色，为人们供给更多元化的强壮食物选项，促使强壮糊口办法的变成。豆类预熟加工本领维新 引颈健壮饮食新风气