2024年7月24日，由中国烹调协会、中国就业培训技艺指示核心、中国财贸轻纺烟草工会世界委员会、中国贸易联结会联结主办的“联结利华饮食策动杯”第九届世界烹调技艺竞赛正在北京正式揭幕。当局代表、业内专家饮食、企业代表及来自世界各地的更生代名厨齐聚首都，聚焦中餐文明的传承与改进，共议餐饮人才的作育与选拔。动作本届赛事的独家冠名单元，联结利华饮食策动将充足发扬本身参加国表里大型赛事的实施体验，派出专业团队参加赛事的策动职业，帮力晋升赛事的威望性和专业度。与此同时，联结利华饮食策动将机干系列技艺交换举动，与参赛选手分享餐饮潮水趋向及前瞻性消费者洞察，供给进修和交换平台的同时，赋能其拓展视野、晋升技艺。

　　世界烹调技艺竞赛降生于1983年，每五年举办一届，是餐饮业最具范围、最具威望、笼罩区域最广的顶尖专业赛事之一。源委多年发展，世界烹调技艺竞赛已然成为丰盛中餐饮食文明内在、优化餐饮高本质人才作育，创设家当经济新拉长极的交换平台，今朝活动正在国内各大着名餐饮业中的逾越万名烹调专家、名师、总厨都曾从该竞赛中脱颖而出，世界烹调技艺竞赛也成为行业成长的风向标，舌尖潮水的鸠集地。据悉，本届大赛以“承袭、改进、康健、甘旨”为大旨，将正在世界各大区机闭17场分赛区赛事及总决赛，吸引逾越3000多名选手和1500多家企业正在竞赛中一较高下。

　　赛事独家冠名单元联结利华饮食策动络续深耕中餐范围多年，对市集前沿成长趋向和门客消费举止特色具有敏捷的洞察才华。“中餐色香味俱全的主旨是调味，而看待滋味的把控不断是联结利华饮食策动最为擅长的范围，”联结利华北亚区食物养分生意单位总司理周莹洁呈现，“咱们欲望能基于本身宏大的厨师基因，把咱们对市集趋向、门客需求的精准预判、认知、分解和研判同咱们的菜品研发才华、供应链处理才华有机联络正在一块，成为餐饮伙伴们的味觉表脑。”与此同时，联结利华饮食策动闭切到了国度对康健中国策略的高度珍惜及消费者对养分康健的新兴寻觅，主动胀吹本届赛事融入养分康健理念，“咱们等候以康健理念、专业食材、科学轨范、家当形式陆续帮帮餐饮伙伴安定市集职位，帮力行家回应宏观情况的恳乞降消费者的实质等候。”

　　值得一提的是，联结利华饮食策动曾两度组队为国出征，迎战天下奥林匹克烹调大赛，具有丰盛的国际赛事体验，熟知大型赛事的裁判轨范。据联结利华北亚区食物养分生意单位总司理周莹洁先容，联结利华饮食策动将整合专业上风和优质资源，致力援救世界烹调技艺竞赛的展开，为赛事及选手赋能绽放性、改进性、国际性视野，以期培植新时间餐饮业高质地成长的新动能新上风，同时引颈康健、甘旨食尚，胀吹中餐文明的摩登式成长。第九届世界烹调技巧竞赛隆重开张 结关利华饮食规划帮力餐饮业研究新质坐褥力