科技日报讯 （记者张佳欣）美国加州大学旧金山分校的钻研职员创造，遵从富含维生素和矿物质的饮食，加倍是不增添太多糖的饮食，与细胞秤谌上更年青的生物年数之间存正在相干。闭系论文29日宣布于《美国医学会杂志》汇集公然版。

　　该钻研是最早解释增添糖与表观遗传衰老之间存正在相干的钻研之一，也是第一个正在区别种族女性群体中探求这种相干的钻研饮食。

　　介入这项钻研的女性每天摄入的增添糖从2.7克至316克不等，均匀每天摄入量为61.5克。一块牛奶巧克力含有约25克增添糖，而一罐350毫升的好笑含有约39克增添糖。而美国食物药品监视处分局倡议成年人每天摄入的增添糖不逾越50克。

　　钻研职员钻研了三种区此表强健饮食安插若何影响“表观遗传时钟”（一种可能估算强健和寿命的生化测试）。他们创造，人们吃得越强健，细胞看起来就越年青。此中，坚决地中海饮食与较低的表观遗传年数闭系性最强。钻研还创造，纵然饮食强健，人们摄入的每1克增添糖也与表观遗传年数的填充闭系。

　　这项钻研有帮于加深人们关于糖与强健之间干系的通晓饮食。钻研职员呈现，表观遗传形式好像是可逆的，假如坚决每天省略摄入10克增添糖，也许相当于将表观遗传时钟逆转2.4个月。少糖饮食能使身段更年青