据统计数据显示，2023年上半年，国内有47.19万家餐厅倒闭，数目逼近前年倒闭餐厅总和；2024年上半年105.6万餐厅倒闭，数目逼近客岁倒闭餐厅的总和。

　　同时，价钱战的魔咒也成为一直压垮餐饮老板的巨石。北京统计局数据显示，2024年上半年，北京限额以上餐饮企业利润总额1.8亿元，同比低重88.8%，利润率低至0.37%饮食。上海统计局数据显示，2024年上半年，限额以上住宿和餐饮业企业（即年主交易务收入大于等于200万元）营收752.88亿元，同比低重2.6%， 交易利润为-7.7亿元 。

　　餐饮终端动作餐饮家当链中的重心闭节饮食，疲软的繁荣态势势必会向上传导，进而影响扫数餐饮家当链的良性繁荣。

　　餐饮人该若何办？餐食界以为饮食，越是正在贫窭的岁月，越要走出来，寻求繁荣新机缘，主动寻找破局之法。

　　正在指日举办的ACE2024亚餐展对接互换会暨媒体通气会上，与会的供需企业代表也纷纷表达了这一见识。他们显露，将参展、游览11月15-17日正在济南市山东国际会展核心举办的ACE2024亚洲餐饮博览会（简称ACE2024亚餐展），并祈望组委会正在招商进程中寻找更多拥有性价比的上游企业参展饮食，以优化目前供应链麻将胡了网站，也祈望能看到更多亲确切下实际的论坛，为他们规划指导迷津。

　　“21世纪的比赛不再是企业和企业之间的比赛，而是供应链和供应链之间的比赛”这是英国出名的供应链治理学家马丁·克里斯托弗所说过的话，揭示了供应链对新颖社会的紧急性，也响应了企业繁荣的重心。

　　锅圈集团董事长杨明超曾显露，对待餐饮企业来说，餐饮行业有两个重心，即品牌和供应链；餐饮行业也只要两个重要繁荣宗旨，一方面做品牌，一方面做供应链，这是这个行业的出发点，同时也是止境饮食麻将胡了网站，二者相辅相成，这是行业的基础纪律。

　　站正在目前餐饮行业的下行周期，餐饮供应链所具备的安靖品格、保险食安安然、降本增效、保险供应等价格一直凸显。

　　加倍是正在当下消费者品格消费需求拉长的后台下，餐饮供应链的紧急性对餐饮品牌来说愈加紧急。

　　但一直上升的规划本钱成为目前绵亘正在繁多餐饮品牌之间的一大困难？而餐饮供应链无疑是对这一困难的最优解。通过供应链治理，餐企的损耗、库存、资金占用等治理板块，都可能取得特殊大的改良饮食。

　　然而餐饮供应链的树立并非易事，对待品牌能力稍弱的餐饮品牌来说，仅奈何火速有用的巨额对照饮食、筛选出优质供应企业就特殊贫窭。因此更遑论降本增效了。

　　而ACE2024亚餐展动作国际化全餐饮家当链品牌嘉会，将汇会餐饮企业所需的各式食材、调味品、餐厨用品与设置，利便餐饮品牌正在短光阴内可能横向对照巨额同质化供应企业的产物，并从中优选出性价比最高，并适合本人的产物，将为餐饮品牌降本增效供给有用帮力。

　　同时，本届展会举办时代，也将集聚巨额餐饮品牌采购企业，这对餐饮供应企业来说，正在供应链修筑的大潮下麻将胡了网站，也不失为一次优越的呈现与拓展机缘。

　　目前，对餐饮品牌来说，供应链修筑也许还能看得见、摸得着。但太多的猜疑却像梦魇相通围绕正在各大餐饮老板心中。此后的餐饮趋向若何样？餐饮行业还能若何卷？以前的生意还回得去吗？餐饮大势什么岁月能变好？.....

　　针对目前餐饮家当链的疑忌，ACE2024亚餐展组委会将构造举办一系列论坛、沙龙、研讨会等，了然当下繁荣题目、探究行业来日繁荣趋向，为餐饮家当链繁荣供给破局之法。

　　目前，ACE2024亚餐展拟举办的举止已有2024 餐饮美食新趋向榜单颁布、2024 餐饮美食新趋向峰会、2024 暖锅家当繁荣大会、2024 餐饮食物安然与繁荣大会、2024 环球餐饮与商超渠道跨国采购对接会、对话金砖-山东企业改进繁荣互换会、2024 餐酒饮交融繁荣论坛、2024 餐饮投资论坛、2024 咖啡师技术大赛、2024调酒师大赛、ACE2024 亚洲烹调大赛饮食、2024 烘焙大赛等。后续，ACE2024亚餐展组委会将正在普及听取市集音响后，推出更多实效化举止，有用帮力餐饮家当链高质地康健繁荣。麻将胡了网站餐饮生意难做 提供链维持迫正在眉睫？来ACE2024亚餐展找出破局之法饮食