我省地貌多元、天气多样，素有“杂粮王国”之称。周旋“特”“优”农业倾向杂粮，是贯彻落操练侦察调研山西苛重措辞苛重指示心灵的聚集表示，也是激动我省农业高质地进展、告竣农业当代化的苛重设施。近年来，省委省当局高度侧重农业高质地进展，通过施行一系列策略要领，激动农业临蓐形式转动，提升农业归纳临蓐才略，优化农业家产构造，巩固农业科技改进，擢升农产物格地和品牌影响力，博得了明显成效。

　　省社科院磋商二部部长、磋商员赵旭强表现：“咱们要陆续周旋‘特’‘优’农业倾向，继续促进农业临蓐形式由古代种植业向当代农业转动，肆意进展方法农业、生态农业、轮回农业等新型农业家产。通过引进先辈的农业临蓐工夫和设置，提升农业临蓐作用，低落临蓐本钱，提升农产物格地。同时，巩固农业根本方法设立，完好农田水利、村落道道、农业音讯化等根本方法，为农业高质地进展供应有力支持。”

　　市集采用是家产进展的晴雨表。跟着强壮摄生认识的憬悟，越来越多的人采用吃各式杂粮改革家庭饮食构造，也给我省的杂粮家产进展带来时机。可是正在采用的历程中创造存正在原料产物多、加工产物少，产物品类简单、包装简陋等题目。“我独特思给家人多吃粗粮和杂粮，但由于我老家是运城的，从幼就只吃过幼麦面，也不会做莜面栲栳栳那些杂粮名堂饭。感触市道上的造品半造品还对照少。”诚如80后上班族张心怡所说，像莜面、豆面、荞面这些拥有安排饮食的原粮，寻凡人都不会做或者很难做得适口。

　　所以，低级的原料类农产物正在发售上并没有上风。为此，赵旭强提倡：“务必优化农业家产构造，根据市集需乞降资源禀赋，重心进展粮食、果品、蔬菜、畜牧、中药材等家产，提升农产物附加值。巩固农业全家产链设立，激动农业家产化筹办，提升农产物市集竞赛力。同时，加大对农业家产化龙头企业的援帮力度杂粮，领导企业加大研发参加，提升农产物加工工夫秤谌，延长农业家产链。”

　　进展“特”“优”农业，利器正在科技，症结正在改进。山西农业大学乡间人才复兴学院院长郭筑平说：“咱们要将对照上风转化成后发上风、竞赛上风，需求盘绕‘特’‘优’农业深度构造，打好有机旱作、家产链条、科技改进三张牌。”

　　农业临蓐中化学品参加过量，面源污染首要，是农业进展面对的了得题目，也是农产物消费市集的痛点。走有机旱作农业门道，是山西农业进展的工夫途径和对照上风。郭筑平表现，要周旋把进展有机旱作农业举动动员农业“特”“优”高质地进展的计谋主意；周旋把打造农业全家产链条举动动员农业“特”“优”高质地进展的主体抓手；周旋把科技改进举动动员农业“特”“优”高质地进展的驱动引擎。农业家产具相联系效应，各式筹办主体的滋长供应了家产延链、三产调和的支持，衍生出村落新业态互联、科技改进动员、农业多效用开拓、农业家产链延长等多种形式。打造农业全家产链条，要继续优化进展处境，加大招商引资力度；擢升筹管理念，领导企业转型升级；了得当局办事效用，修筑策略援帮体例；巩固特点品牌创筑，继续提升竞赛才略；楷模团结社运作，深化联农带农机造。

　　“要通过加大科技参加、优化科技改进体例、巩固科技人才队列设立等要领，提升农业科技改进才略。同时，巩固农业科技功效转化，激动科技功效正在农业临蓐中的寻常使用杂粮，提升农业临蓐作用和经济效益。”赵旭强表现。

　　晋中国度农高区是我国4个国度农业高新工夫家产树范区之一，也是辐射动员全省当代农业进展的改进高地、人才凹地，出现出C4形式植物“幼米”、“杜晋”商品猪、“瑞普909”玉米新种类等一批科技改进功效。山西农业大学、神农科技集团与晋中国度农高区各家产效用区、园区调和进展是晋中国度农高区设立的特别上风，也是擢升全省农业科技改进才略的内正在请求。郭筑平表现，要进一步藏身“校院企地”这类山西农业科技改进主体，通过冲破改进主体间的壁垒，充隔离释相互间“人才、本钱、音讯、工夫”等改进因素生气而告竣深度团结，修筑“资源共享、便宜绑定”的新机造。

　　进展“特”“优”农业，擢升农产物格地和品牌影响力至闭苛重。赵旭强提倡，要巩固农产物格地平安禁锢，筑造健康农产物格地追溯体例，确保农产物格地平安；巩固农产物品牌设立，施行“有机旱作·晋品”品牌，擢升我省农产物品牌著名度和美誉度，提升农产物市集拥有率；周旋绿色进展理念，巩固农业生态处境珍惜，提升农业生态处境质地，从根蒂上激动我省农业高质地进展。

　　我省具有好久的农耕文明史册，地舆记号资源丰饶。山西省品牌磋商会常务副会长兼秘书长田德生表现，进展地标家产帮力我省当代农业高质地进展也是一条途径。

　　正在《常识产权强国设立纲领（2021—2035年）》《地舆记号珍惜和使用“十四五”筹划》，以及国度发改委等七部分说合揭晓的《闭于新期间促进品牌设立的辅导私见》等苛重文献中，均对地舆记号家产进展作出苛重放置铺排。田德生以为，咱们能够教育以地舆记号为内核的“山西精品”区域公用品牌，办事我省打造天下有竞赛力、影响力专业名镇、特点家产的计谋放置，引颈全省农业高质地进展。他提倡，筑造产权清爽、分工合理、运行高效的地舆记号处分体例；修筑由产物品牌、企业品牌杂粮、地标品牌、区域公用品牌构成的地标品牌体例；煽动和领导地舆记号品牌注册牌号。修筑“当局主导、企业主体、禁锢主力、社集结力”的促进体例，使地标大家品牌的创筑和教育有结构、有队列、有经费、有行为，促进地标大家品牌代价连接增值。煽动临蓐筹办者恒久、无误操纵地舆记号，领导和煽动地标龙头企业最先做大做强自己品牌，慢慢酿成区域大家品牌下的产物品牌、企业品牌、地标品牌族群进展，为区域大家品牌创筑供应丰饶的内在援帮，进而激动我省当代农业高质地进展，动员更多农人增收致富。（王秀娟）山西：锚定“特”“优” 寄托科技 做强品牌杂粮