红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让良多人安宁渡过了饥馑年代。目前，跟着对红薯养分价钱和成就的持续认知，淀粉型、鲜食型、息闲食物加工型等新种类持续展现，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在墟市呼喊下，番薯财产发达迎来急迅发达。哪里有需求，哪里就有时间来支持，财产走向哪里，科研引申气力便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮财产时间编造（以下简称“省番薯杂粮编造”）依照河南省科教兴农“一三五五”作事机造恳求，以编造为平台、凝集专家团队科研气力，让科技气力持续注入财产中，煽动财产康健发达、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县进行杂粮，来自洛阳市的100多家红薯种植合营社和种植大户带着本人种植的红薯参赛，这个擂台赛目前已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，各样红薯同台PK。动作擂台赛倡始人之一，王自力对邀请田舍打擂有本人的思法。他先容说，番薯财产的发达，须要科技帮力，竞争结果恰是对番薯种类、种植时间的一次集合磨练，这也是时间引申的枢纽。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增添的新项目。从事番薯科研引申作事多年的王自力领导团队成员正在田间地头指点时间时觉察，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到墟市和消费者青睐，本地以至全省不少种植户还起初转向鲜食型红薯种类。

　　面临财产发达新目标，省番薯杂粮编造正在全省多地发展新种类、新时间试验树范，邀请田舍正在田间地头现场“月旦”，第有韶华将最新科研功效投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的考察者，吸引人们前来的是红薯中的新品——欣赏性红薯。叶片铺满花架，青葱和紫色构成的“红薯叶”装点墙，让人惊呼，红薯叶也这么漂后。

　　河南省番薯杂粮编造岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户合切的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和欣赏性红薯也已渐渐走入墟市，依赖其高附加值成为种植户的新选拔。

　　寒冬时节，汝阳县城合镇张河村金涛红薯专业合营社的积聚窖里，堆满了已成就的红薯。合营社刻意人李许召低头看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，便是正在王教授指点下筑的，积聚效益极端好。”

　　李许召说的王教授便是省番薯杂粮编造首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植时间到积聚方式，正在科技“加持”下，李许召的合营社曾经具有5000亩无公害红薯坐褥基地，发展红薯良种引进繁育和树范、高产种植、红薯加工、商品贮藏保鲜等项目，李许召成为遐迩著名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯贮藏抵达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯贮藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯财产的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯财产的急迅发达，受益者不止李许召。

　　种植史籍长久，又永远走正在全省前哨，汝阳县番薯财产发达与科技革新引申密弗成分。王自力领导编造专家团队，为汝阳县番薯财产发达协议了“走出去、引进来”的发达谋划，正在新种类引入上，依托编造平台，从世界各地选拔适合本地种植的红薯种类，并发展栽培试验、比较试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到息闲食物加工型，本地的番薯财产发达从简单走向多元，不妨知足区别墟市、区别消费者的需求。

　　说及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将贡献归功于省番薯杂粮编造专家的知心折务。本年年头，受疫情影响，眼看到了坐褥枢纽时节，该若何调节坐褥？搜罗李全军正在内的很多种植户心坎“没了谱”。

　　面临如许的状况，王自力领导省番薯杂粮编造专家一道，配合汝阳县农业村落局召开特体集会，指点薯农坐褥，深化坐褥一线，正在田间地头实行坐褥调研、时间效劳，保险了不误农时。

　　针对农夫的研习特性和恳求，省番薯杂粮编造专家正在时间指点中坚决“短、平、速”，将现场培训和电话、微信群等指点相连接，并将材料、册本等免费赠送给种植户。

　　“时间效劳，最枢纽的便是时与实。”王自力注解说，“时”便是依照农时科学调节时间指点，正在红薯种植的育苗期、栽种期、成就期等枢纽症结，让种植户职掌要病害识别学问、防治手腕、提防途径，规避强大苦难产生。“实”则是依据目前番薯财产发达的枢纽题目和发达瓶颈，精准发力。红薯种植、坐褥管造、成就等根本都是靠手工，劳动强度大，参加人力多，本钱较量高，王自力和他的团队，正在研发幼型呆滞、申报专利坐褥运用的同时，添置国内进步的种植、成就等呆滞，让大伙免费利用，加快番薯呆滞化坐褥的历程，煽动坐褥节本增效。

　　指日杂粮，汝阳县柏树镇当局召开了一场会说会，该镇党委书记马卫东对异日番薯财产发达信念满满。他先容说，番薯种植、加工、出售曾经成为柏树镇的主导财产，镇党委和镇当局特意协议了“抓大方、抓财产”的发达途途，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为根本，通过打造精品树范方，动员本地财产转型升级。

　　王自力领导省番薯杂粮编造专家通过调研，确定了“强两头”的时间指点思绪，正在育苗方面，发展脱毒苗基地化坐褥，同时依据本地加工、出售需求，合理调节种植种类。正在种植中杂粮，通落伍间指点，转折古代的产量导向为质地导向，提升商品率。

　　番薯财产若何由“大”变“强”？连接多年的作事推行和坐褥调研，王自力以为，财产链的延长是枢纽。近年来河南省番薯杂粮编造研发引申的红薯保鲜窖专利，从成就即售卖到贮藏“待价”，亩收益增补近千元。

　　加工动作拉长财产链的枢纽，也是河南省番薯财产发达的瓶颈之一，古代的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大、有污染、产值不上等题目困扰，开垦多种深加工产物，煽动产物升级，将是河南省番薯杂粮编造下阶段的作事要点。河南省番薯杂粮家产技能系统存身短板对准前沿