麻将胡了近期，台湾夜市有摊贩开卖大陆古板幼吃梅花糕，软糯香甜的口感很疾就战胜了一多门客。多量大多特别是年青人前去大排长龙，“抢购梅花糕”一度成了网上热点会商话题。不止梅花糕，越来越多大陆美食正在台湾陌头和餐桌展示。它们有联合特性，那便是汇集口碑好，深受年青人可爱。

　　有台湾网友正在幼红书上发文先容，台北士林夜市的梅花糕，有红豆泥、芋泥和起司玉米3种馅料可能选取，吃起来甜甜糯糯，热乎乎的，“很适合冬天”。另一个热爱美食的岛内网友也发帖称，以前夕市较量常见的都是台式、越式、日式、泰式或意式幼吃，但近来游夜市出现大陆美食越来越多。

　　有人说，近年跟着TikTok（抖音海表版）等社交平台的生长，酸菜鱼、螺蛳粉等美食被台湾消费者晓得并追捧，风行有时。比方，螺蛳粉举动大陆柳州的一道特点幼吃，酸酸辣辣、带着怪异滋味，让岛内消费者线人一新。加上彀红吃播与大陆影视剧的推波帮澜，爆红也便是天然而然的事宜了。

　　另一方面，海峡两岸论起饮食，虽受食材、烹饪、口胃等成分影响各有特点，却有着相似的基因。有岛内同胞告诉记者，原来台湾许多食物都源自豪陆，“葱油饼什么的都是”“蚵仔煎、猪血汤蓝本便是福筑幼吃”。现在大陆美食再度渡海而来，自然就让岛内大多有一种亲切感，敷裕注解两岸同文同种、同风同俗，有相通的美食酷爱，相通的文明品位。

　　有台湾媒体以为麻将胡了，过去台湾美食名闻远近，不少大陆参观客来台湾，便是要品味隧道的岛内好菜。政府上台后一味“抗中”“反中”麻将胡了，不只以致大陆赴台乘客少了，反而大陆的零食幼吃成为台湾“地摊经济”的灵感源泉，很多靠摆摊为生的幼贩生意以是加倍火爆，还知足了多数台湾年青人求新求变的味蕾。这也太反讽了。

　　正在社交平台“脸书”上，一个名为“酸菜鱼体贴组”的成员数仍然赶过了3.3万小吃，另有不少台湾年青人连续进组。正在台湾，酸菜鱼已成为大大批网红探店博主的必打卡项目。一口酸菜一口鱼，从辣度、汤头，再到食材举行点评，正成为这些博主的普通“标配”。

　　同样的也囊括螺蛳粉，正在岛内美食博主的视频中，从开箱先容到滋味评选，一个都不行少。不少岛内消费者早先通过代购、团购等式样添置小吃、尝鲜，台湾陌头也展示越来越多的现煮螺蛳粉商号。

　　汇集“打call”高潮中，年青人占绝大大批。台湾致理科技大学副教员张远大以为，对衣食住行、大作文明的品位和体贴，两岸年青人是互通的。正以是，不少台湾青年熟知大陆的汇集大作语，对大陆热点手机软件管窥蠡测。他们正在社交平台上显示，每天都市“爬”许多的“种草”札记，无论是酸菜鱼如故此前的椰子鸡、螺蛳粉、梅花糕，多半是通过大陆网友们的“种草”分解到的。

　　显而易见，通过社交平台的帮力，台湾大多对付大陆饮食文明的承担年纪层，正正在敏捷低浸。大陆经典零食魔芋爽近年来正在岛内中幼学生中更是大作。有台媒称小吃，受孩子影响，家长试吃事后都爱上小吃，早先正在淘宝团购。机智的岛内业者嗅到商机，纷纷引进并上架，从各大卖场、方便店到全台夜市都能看到。

　　原来麻将胡了，不但是大陆美食正在岛内热销，台湾的仙贝、牛肉面、珍珠奶茶也早已深切大陆大多生涯。这加倍印证了两岸美食“你中有我、我中有你”的深度团结。有台湾杂志评论述，大陆美食“逆袭”台湾，是大陆连接生长强壮后软能力辐射的天然景色。

　　这天然让“逢中必反”的如鲠正在喉。侧翼曾大张旗胀地叫嚣螺蛳粉“入侵”台湾，台政府经济主管机构称并未绽放大陆螺蛳粉进口这样，并央求汇集电商及实体店完全下架。有网友痛批，让真正有毒的“莱猪”、核食等一块疏通，却对大陆美食说禁就禁。

　　但何如恐怕禁掉呢？！据台媒查察，纵使正在“绿到出汁”的台湾南部夜市，挂上“河南美食”“抖音热销”等传扬语，销量如故卖到爆。台湾《旺报》评论指出，幼吃的寻常味是人们对食品的感知，也是对普通生涯点滴累积的追思。千人千味，但口有同好，这是史册的追思、DNA的印迹。滋味与生涯的密切交叉，使饮食文明透出一种无形的气力，这一气力是越过世代的豪情团结，暖和着两岸的人心。

　　不但是美食。近年来，少许大陆年青人可爱的汇集大作跳舞、歌曲同样也受到台湾同龄人的怜爱，好比最新的“科目三”神舞技艺大比拼，就正火爆岛内。这是两岸大多特别是年青人正在汇集期间怪异的换取式样，也是两岸交融生长历程中新的文明换取景色。（记者 任成琦）麻将胡了小吃大陆美食火爆台湾