1.打定1000克中筋面粉，插手2个鸡蛋，10克白糖，10克盐，6克泡打粉，2克幼苏打，插手40克的油，搅拌平均，插手360克温水，边加边搅拌，要念更好吃能够往内中插手适量的熟幼茴香和熟黑芝麻，最好炒出来再捏碎，揉到面团中。揉须臾盖上盖子缓和10分钟再揉须臾。

　　2.面团揉光按扁，表表撒上面粉，擀成厚度约0.5厘米的大片，再改刀切成巨细平均的幼方块。

　　3.念吃原味的好友这一步就能够直接放入电饼铛里干烙，念吃麻辣口胃的话，须要正在油锅里炸造。油温150度，将切好的棋子豆放入锅中炸造，维系恒温炸至表皮色泽金黄，香脆美味，即可捞出，倒入拌菜盆中。

　　4.趁热插手花椒粉、辣椒粉翻拌平均即可装盘，麻辣香脆，心爱的好友能够正在家尝尝。

　　1.先来和一块白面团：中筋面粉500克，插手5克盐，1克幼苏打，3克泡打粉，30克大豆油，温水180克，白糖30克，分次拌入面粉中，边加边搅拌，再打入一个鸡蛋，搅至没有干粉，直接揉成滑腻的面团。盖盖放一边待用。

　　2.再和一个红糖面团：红糖100克，插手180克开水将其化开，中筋面粉1斤，插手3克泡打粉，1克幼苏打，5克盐倒入面粉当中，插手30克的油，放凉的红糖水分次倒入面粉中，打入一个鸡蛋，揉成滑腻的面团。两块面团分裂缓和30分钟。

　　3.两块面团分裂擀成厚度约0.5厘米的面片，叠起来中心撒点水起到粘连影响，卷成紧实的长条小吃，最好放入冰箱冷冻一个幼时。

　　5.油温约160度，将切好的面片放入油锅炸造，恒温炸至浮起，色彩金黄，即可出锅，冷却之后香脆适口。

　　1.买一包巨细平均，颗粒丰满的冷冻元宵，当然稀罕的最佳。倒正在平盘里睡觉全部解冻。

　　2.油温120度放入元宵，待元宵炸至定型，用漏勺捞出，再用勺子轻轻拍几下，再放入锅中炸造，几次操作几次，预防元宵炸裂，炸至金黄即可出锅装盘。表皮酥脆，内中软糯香甜。

　　1.先打定一个发面面团：1千克面粉插手10克酵母粉，10克泡打粉，温水600克，分次插手，边加边和，揉成滑腻的面团，盖盖缓和10分钟。

　　2.再来和造玉米面：玉米面250克，插手一个鸡蛋，150克白糖，200克的油，搅平宁均，揉成团待用。

　　2.白面团再次揉搓滑腻，擀生长方片，将2中的玉米面油酥平均地抹正在上面，折叠白面片将抹平的油酥包起来，周遭边按苛实小吃，再用擀面杖按压，擀开，擀成大方片，几次折叠擀压，几次三四次小吃，厚度约1.5厘米，放入笼屉中醒发，盖上锅盖蒸30分钟，表皮按压弹起即可出锅，改刀装盘即可享用。

　　1.先和造糍粑面团：糯米粉250克，插手20克的油，插手凉水180克。分次插手面粉中揉成面团。取一块面团正在手中搓一搓，搓圆按扁小吃，面团没有破绽，声明面团已和气。

　　3.创造红糖糖稀：锅中插手100克红糖，60克白糖，插手少量的水，幼火缓慢熬化，熬至稠密倒入幼碗中备用。

　　4.面团取出，揉搓平均，用擀面杖擀成厚度约为1厘米的方片，改刀切条，宽度也是1厘米。

　　5.油温160度放入锅中煎造，煎至底部上色翻面煎造另一边小吃，煎至两面上色即可出锅装盘，撒上磨好的熟黄豆粉，淋上熬好的红糖浆，上菜即可。

　　2.打定中筋面粉500克，插手5克泡打粉，20克的油，5克幼茴香，具体搅拌平均，插手一个鸡蛋，5克白糖，5克盐，5克酵母，260克温水，边加边搅和，揉成面团盖盖醒发。

　　4.案板上刷油，将面团擀成约8毫米的厚片，切成粗约1厘米的条，再用手搓匀小吃。

　　5.油温190度放入幼油条，炸的经过勤翻动，炸至色泽金黄捞出装盘，表皮酥脆，内中蓬松，涮暖锅必备。

　　1.面粉1斤，插手糯米粉50克，一个鸡蛋，炒熟的幼茴香碎2克，酥脆剂2克，泡打粉5克，油20克小吃，白糖5克，酵母5克，盐5克，温水340克，分次插手揉成面团，再用手摔打至面团滑腻，盖盖醒发，摔打出来的面团炸出来的油馍头更酥脆。

　　2.醒发好的面团，正在案板上再次摔打至平均，盖盖缓和10分钟，醒好的面团案板上刷油，将面团摔生长条，擀成厚度约5毫米的片，切成约2厘米宽的条。

　　1.面粉1千克，加10克泡打粉，20克奶粉，2个鸡蛋，50克大豆油，100克白糖，10克酵母粉，400克温水，边插手边和面，揉成滑腻的面团，盖盖醒面10分钟。

　　2.面团揉光，搓生长条，分成80克面剂，搓成平均的条，表皮刷油，醒面5分钟。

　　3.搓麻花：面条搓细条，搓的时分中心细两端粗，两手反向搓至上劲，两条折半起来，再用同样的步骤双手反向搓上劲，拧成麻花。密封醒发30分钟。

　　4.锅里油温170度下入麻花，炸至底部金黄翻至此表一边，，具体色泽金黄即可出锅。蓬松宣软，凉了也不硬。

　　1.打定白糖100克，插手4克麻团改变剂搅拌平均，插手开水190克，边倒边搅拌，搅至溶化，搅到相像鸡蛋清状，插手250克的水磨糯米粉，30克幼麦淀粉，给它搅拌平均和成面团。

　　2.面团揉光，搓生长条，分成40克的面剂，取一块用手多团一团，团至滑腻细腻，然后轻轻地拍扁，放入豆沙馅，馅心能够凭据己方的喜欢自正在安排，采用拢上法一点点的收口，捏实再团一团，平均蘸裹上芝麻，预防零落。

　　3.油温升至140度足下，合火下入麻团，待麻团飘起，再开中火炸造，温度约140度，炸的经过中须要多次的翻搅，使得麻团受热平均，结尾温度升至180度，火速炸至定型金黄，表皮酥脆即可捞出，睡觉平盘分裂，预防塌陷，冷却即可食用。九款特点面点幼吃做法正确简易易学快来保藏小吃